TERNAK ITIK INTENSIF

Kelompok Belajar | Share Beternak Itik

PAKAN

Pakan merupakan kebutuhan pokok  dalam usaha pemeliharaan ternak itik. Biaya untuk ransum menempati presentase terbesar dibandingkan dengan biaya lainnya. Oleh karena itu pengetahuan dan keterampilan dalam penyediaan dan penyusunan ransum yang baik sangat diperlukan oleh peternak.

Pada prinsipnya fungsi makanan untuk  memenuhi kebutuhan pokok hidup, membentuk sel-sel dan jaringan tubuh, serta menggantikan bagian-bagian yang rusak. Selanjutnya makanan untuk kebutuhan berproduksi.

A. Gizi

Yang dimaksud dengan gizi adalah zat-zat yang terkandung dalam ransum ternak yaitu karbohidrat, lemak, protein, mineral dan vitamin. Karbohidrat, lemak dan protein akan membentuk energi sebagai hasil pembakaran.

1. Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber tenaga dan energi yang dipakai dalam setiap aktivitas di dalam tubuh dan gerak itik. Sumber karbohidrat antara lain terdapat dalam jagung, beras, sorgum dan dedak padi.

2. Lemak

Lemak berfungsi sebagai sumber tenaga serta mengandung vitamin A, D, E dan K. Kelebihan karbohidrat ditimbun di bawah kulit tubuh sebagai lemak. Jadi kekurangan lemak bisa diisi oleh karbohidrat. Tetapi lemak yang berlebihan dapat menyebabkan terganggunya saluran reproduksi. Adapun sumber bahan ransum yang mengandung lemak adalah jagung, kedelai dan minyak ikan.

3. Protein

Protein dibutuhkan untuk pertumbuhan, mengganti jaringan-jaringan yang rusak serta berproduksi. Kebutuhan protein kasar  tergantung pada fase hidup itik. Selain persentase total kandungan protein di dalam makanan, perlu juga diperhatikan keseimbangan asam amino yang membentuk protein tersebut. Untuk menjaga keseimbangan asam amino tersebut, penyusunan ransum dianjurkan terdiri dari berbagai macam bahan baku. Dengan demikian kekurangan suatu asam amino dapat ditutupi oleh asam amino yang diperoleh dari bahan baku lainnya. Berdasarkan sumbernya, protein dapat digolongkan menjadi dua yaitu protein yang berasal dari hewan dan protein yang berasal dari tanaman.

a. Protein Hewan

Protein yang berasal dari hewan mempunyai nilai hayati yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang berasal dari tanaman. Sumber protein hewani antara lain terdapat dalam tepung ikan, hasil ikutan daging dari tempat pemotongan hewan dan susu bubuk kering.

b. Protein nabati

Protein nabati berasal dari tanaman seperti  jagung, dedak padi, bungkil kedelai, bungkil kelapa, bungkil kacang hijau dan bungkil kacang tanah. Akan tetapi kelebihan protein dapat mengakibatkan penurunan pertumbuhan ringan, penurunan penimbunan lemak tubuh dan kenaikan tingkat asam urat di dalam darah. Selain itu dapat pula mengakibatkan litter menjadi basah yang disebabkan ternak mengkonsumsi air yang berlebihan.

4. Mineral

Mineral merupakan zat pembangun pertumbuhan dan produksi. Kebutuhan mineral relatif sedikit tetapi kekurangan mineral dapat mengakibatkan efek yang tidak menguntungkan pada ternak itik. Sumber mineral adalah dari makanan hijauan dan dari hewan.

5. Vitamin

Vitamin sangat dibutuhkan dalam metobolisme kalsium dan fosfor yang berfungsi sebagai pembentukan tulang dan kulit telur.

 

B. Energi

Energi adalah hasil dari proses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak didalam tubuh dengan satuan pengukur kalori. Energi diperlukan untuk semua kegiatan fisiologis dan produksi itik termasuk aktivitas pernapasan, sirkulasi darah, pencernaaan makanan dan sebagainya. Karbohidrat dan lemak merupakan bahan makanan sumber energi yang praktis dan efisien. Adapun kebutuhan energi metabolisme adalah sebagai berikut :

Fase starter : 2800 – 3000 kkal/kg

Fase grower : 2500 – 2700 kkal/kg

Fase layer     : 2600 – 2800 kkal/kg


C. Bahan baku pakan

Bahan baku pakan itik beragam dan dapat digunakan sesuai ketersediaan serta tingkat harga bahan tersebut.

Adapun kandungan zat nutrisi beberapa pakan dapat dilihat di bawah ini :

D. Feed Suplement

Untuk melengkapi ransum makanan dibutuhkan vitamin, mineral dan antibiotik yang bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan, mempertahankan atau meningakatkan produksi dan menjaga kesehatan ternak itik. Feed suplement bisa hanya berbentuk vitamin, mineral atau campuran antara antiobitik dan vitamin atau juga campuran dari vitamin, antibiotik dan mineral. Cara pemberian feed suplement mengikuti aturan dari pabrik pembuatnya.

Contoh perhitungan pakan buatan untuk memperoleh kandungan protein dan energi metobolisme dari beberapa bahan baku pakan untuk itik pada periode starter.

Untuk menyusun ransum atau pakan itik dara dan itik periode layer (induk petelur), cara perhitungannya sama seperti di atas.

Kebutuhan protein adalah sebagai berikut :

Fase starter : 18 – 20 %

Fase grower : 15 – 17 %

Fase Layer   : 17 – 19%

 

Semoga bermanfaat.


Baca juga artikel yang berkaitan :


43 Komentar »

  1. Mau nanya pak… maklum baru belejar, Kira2 idealnya berapa kilogram pakan yang kita berikan untuk 100 ekor itik klo kita setiap memberi makan? terima kasih.

    Komentar oleh Cipto | 25/03/2011 | Balas

    • Salam kenal bpk.Cipto…
      Cara pemberian pakan pada ternak itik, tergantung dari umur itik yang dipelihara. Di samping itu, nilai gizi yang terkandung dalam ransum juga mempengaruhi jumlah yang diberikan.
      Sedangkan untuk itik petelur (induk), cara pemberian pakan untuk 100 ekor per hari adalah sebanyak 18 – 20 kg dengan kandungan energi, 2600 – 2800 kkal dan Protein,17 – 19 %.

      Komentar oleh far71 | 26/03/2011 | Balas

  2. mau nanya pak… maklum baru belajar. untuk pakan itik 2minggu keatas, baiknya pemberian pakan hrs gmn ya pak.. apa hrs tinggi protein. terima kasih

    Komentar oleh uun | 17/04/2011 | Balas

    • Pemberian pakan untuk masa starter : Kandungan Energi 2800 – 3000 kkal dan 18 – 20% Protein
      dan untuk masa grower (itik dara) : Kandungan Energi 2500 – 2700 kkal dan 15 – 17% Protein
      sedangkan untuk itik induk (masa layer) : Kandungan Energi 2600 – 2800 kkal dan 17 – 19% Protein

      Komentar oleh admin | 18/04/2011 | Balas

  3. pak minta info cara racik ransum kambing etawa mulai dari sebelum bisa diperah sampai bisa diperah

    Komentar oleh krisna | 20/07/2011 | Balas

    • Terima kasih atas kunjungannya.
      Maaf, untuk info tentang cara menyusun ransum itik dapat saudara temukan di sini tetapi untuk ransum ternak kambing etawa, saudara dapat search di google.

      Komentar oleh admin | 07/08/2011 | Balas

  4. maaf pak mau tanya pemberan pakan itik alabio kira- perharinya brapa gram untuk satu ekor itik ….
    itu pada waktu mulai produksi atau masa layer

    Komentar oleh Isom Soleh | 15/08/2011 | Balas

  5. salam kenal pak…., mau tnya.., untuk waktu pemberian pakan itik petelur untuk usia di bawah 2 minggu berapa kali sehari… apakah air minumya tidak boleh kosong??? makasi banyak pak……

    Komentar oleh nurhalim | 28/08/2011 | Balas

    • Terima kasih atas kunjungannya
      Untuk pemberian pakan anak itik umur 0 – 14 hari, sebaiknya diberikan secara tak terbatas, artinya makanan setiap saat harus ada. Tetapi jatah pemberian pakan tetap diperhatikan, demikian juga dengan air minum harus selalu tersedia. Untuk jatah pemberian pakan anak itik silahkan lihat di halaman “Jumlah Pemberian Pakan Itik pada bebagai umur pemeliharaan“, semoga bermanfaat.

      Komentar oleh admin | 28/08/2011 | Balas

  6. saya tinggal di lampung bgaimana saya mendapatkan bebek peking.

    Komentar oleh rinal | 15/03/2012 | Balas

    • Untuk mendapatkan bibit atau daging itik peking, dapat saudara pesan secara online tetapi saudara juga dapat menghubungi dinas pertanian dan peternakan setempat atau toko unggas terdekat di daerah Lampung.

      Komentar oleh admin | 23/03/2012 | Balas

  7. apkah ampas tahu bisa di kasihkan pada bebek..jika di campur dengan dedak perbandinganya berapa

    Komentar oleh Fadiya Maritza Putri | 19/04/2012 | Balas

    • Ampas tahu termasuk salah satu bahan baku pakan itik yang baik karena mengandung gizi yang dibutuhkan itik. Adapun beberapa bahan baku perlu ditambahkan seperti dedak, jagung dan lainnya. Untuk lebih jelasnya, saudara dapat membaca artikel Metoda Menyusun Ransum Itik atau silahkan klik di sini : http://far71.wordpress.com/2011/05/10/ransum-itik-petelur/

      Komentar oleh admin | 19/04/2012 | Balas

  8. apakah itik petelur yg di kandang setelah melewati masa rontok bulu produksi telurnya masih baik…..??

    Komentar oleh indra turen | 16/05/2012 | Balas

    • Masa rontok pada ternak itik merupakan salah satu sifat alami unggas, dengan demikian setelah masa rontok tentu saja produksi telurnya masih cukup baik asalkan diberikan cukup pakan.

      Komentar oleh admin | 20/05/2012 | Balas

  9. stsndar pakan itik per 100 ekornya siap telur berapa ya pak?
    Terimakasih

    Komentar oleh DK | 05/07/2012 | Balas

  10. Salam Kenal….Saya dari kota Banjaran Jawa Barat. Kalau perbandingan pakan untuk itik petelur idealnya berapa? Pakan yang saya pakai dedak, aron (nasi yang dikeringkan) dan konsentrat telur

    Komentar oleh Aldy | 06/07/2012 | Balas

  11. saya mau tax brapa perbandingan campuran untuk itik siap bertelur..
    pakan yg saya gunakan adalah dedak,jagung & ikan cuca,,
    trima kasih,,,

    Komentar oleh aulia | 07/07/2012 | Balas

    • Cara pemberian pakan pada ternak itik dapat saudara lihat pada artikel “Jumlah Pemberian Pakan Itik“, semoga bermanfaat

      Komentar oleh admin | 09/07/2012 | Balas

  12. Salam kenal rekan2 Peternak…

    kami menyediakan bahan baku untuk pakan bebek, unggas dll. Produk2 kami antara lain :
    1. TEPUNG IKAN
    2. TEPUNG UDANG / KEPALA UDANG KERING
    3. PAKAN IKAN
    4. MINYAK IKAN

    Untuk informasi selengkapnya :
    Blog : http://www.superfishfood.blogspot.com
    FB : Pakan Ikan Madiun
    e-mail : pakan.ikan.madiun@facebook.com
    Lokasi : MADIUN

    Terima Kasih

    Komentar oleh Royan | 12/08/2012 | Balas

  13. Asalammualaikum wwb sy mau tanya kalau pemberian pakan perhari untuk .100ekor antara 18-20 kg
    Apakah berat yg d timbang basah(udah d campur air)atau kering trims

    Komentar oleh cecep | 30/08/2012 | Balas

    • Jagung kering

      Komentar oleh admin | 03/09/2012 | Balas

  14. apakan pakan bebek petelur ada di produksi oleh pabrik resmi di indonesia dan apakan pakan ayam petelur sama dengan pakan bebek petelur.

    Komentar oleh bukhari, A.Md | 13/09/2012 | Balas

  15. ass.wr.wb…….sya mw tanya pak….berapa perbandingan ransum itik petelur,jika pakan yang ada hanya dedak padi dan konsentrat.?apa hanya dengan kedua bahan tsb,bs maksimal…..?trims

    Komentar oleh HERI PRIONO | 31/10/2012 | Balas

    • Sebaiknya ransum terdiri dari beberapa bahan baku tetapi jika hanya konsentrat dan dedak itupun bisa, caranya adalah dengan menghitung masing-masing kandungan gizi kedua bahan tersebut kemudian dicampur.

      Komentar oleh admin | 31/10/2012 | Balas

  16. bahan apa2 yg kita butuhkan mmbuat rasu ayam stater?

    Komentar oleh Hendra Fendi | 25/11/2012 | Balas

  17. maaf sebelumnya: pak saya mau tanya kenapa itik saya blom sampai 60% telurnya berhenti ap masalahnya?dan gimana cara mengatasinya…..terimakasih sebelumnya…

    Komentar oleh Kia Putra Gumay | 21/01/2013 | Balas

    • Untuk menjawab pertanyaan saudara, kami perlu tahu jenis itik apa yang dipelihara serta sistem pemeliharaannya, terima kasih.

      Komentar oleh admin | 23/01/2013 | Balas

  18. salam knal pak, saya tambun dari medan mau nanya, untuk pakan bebek peking (dod) sebaiknya di beri pakan apa? dan cara pemberian pakan yg benar bagaimana? apakah terus mnerus ataw berjadwal?

    Komentar oleh tambun | 22/04/2013 | Balas

    • Pakan untuk dodi peking sebaiknya diberi pakan jadi atau konsentrat dan harus tersedia terus di dalam kandang.

      Komentar oleh admin | 22/04/2013 | Balas

  19. apakah air minum harus disediakan terus didalam kandang pak? karena apabila saya sediakan air minum dikandang,malah membuat semua badan bebek saya jadi basah dan kedinginan yg akhirnya menyebabkan banyak bebek yg mati. untuk info: jenis bebek yg saya pelihara adalah jenis peking (dod) baru berumur 1 minggu.

    Komentar oleh tambun | 22/04/2013 | Balas

    • Ya, air minum harus tersedia terus. Untuk mengatasi agar anak itik tidak basah sebaiknya gunakan tempat minum khusus untuk anakan. Letakkan tempat minum agak tinggi agar anak itik tidak mudah basah.

      Komentar oleh admin | 22/04/2013 | Balas

  20. Mau tanya Pak…, cukupkah pakan itik petelur (dewasa) dengan hanya memberi dedak dan keong mas dengan perbandingan 4 : 1 serta sedikit daunan seperti eceng sawah. terimakasih.

    Komentar oleh Rahmat | 20/06/2013 | Balas

  21. mas bro masa produksi, bertelur bebek berapa tahun ?

    Komentar oleh Fajar Baru | 15/12/2013 | Balas

    • Untuk itik petelur 2 tahun.

      Komentar oleh admin | 15/12/2013 | Balas

  22. permisi pak saya pemula beternak bebek,,skrng bljr bru 50 ekor kira23 berapa perbandingan pakan yg dberika bekatul,sagu, konsetrat

    Komentar oleh rahmadi jaya | 05/01/2014 | Balas

  23. Saudara saudara sekalin saya ingin beternak itek tetapi saya belum tahu ciri ciri bibit unggul itu bagaimana ? dan bisa di beli dimana ? terus produk pakan yang terjangkau itu yang bagaimana ? akau ada yang bisa batu saya hubungi kontak person 085790603327

    Komentar oleh mariadi (@mariadi45767914) | 15/06/2014 | Balas

  24. Apakah setiap bebek betina pasti bertelur?knapa bebek betina punya saya blm brtelur jg.padahal umurnya sdh 6,5 bln??

    Komentar oleh tatang | 23/06/2014 | Balas

  25. salam kenal….
    pak tolong di jawab lengap ya pak…
    soalnya saya bru pemula…
    jenis dan nama pakan yang di gunakan untuk itik siap bertelur?

    Komentar oleh Riyan wahyuda | 26/07/2014 | Balas

    • Info selengkapnya silahkan saudara ke toko pakan ternak dan terima kasih atas kunjungannya.

      Komentar oleh admin | 26/07/2014 | Balas


Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 660 pengikut lainnya.

%d blogger menyukai ini: