Kapan saatnya itik mulai betelur?

Pertanyaan ini seringkali muncul dibenak peternak , lebih-lebih bagi peternak yang baru menggeluti usaha ini. Secara umum itik lokal mulai belajar betelur pada umur 6 bulan atau bahkan pada bulan ke-8.

Beberapa hal yang dapat mempengaruhi cepat atau lambatnya itik mulai betelur antara lain :

1. Sumber Itik

Dalam peternakan unggas dikenal istilah-istilah berikut :

• Pure strain yaitu unggas berdarah murni dan yang merupakan cikal bakal unggas komersial bila telah mengalami hasil persilangan.
• Grandparent stock atau unggas nenek yaitu hasil persilangan dari pure strain
• Parent stock atau induk penghasil bibit komersial yang merupakan hasil perkawilan silang pada peternakan grandparent stock.
• Final stock, hasil akhir dari proses pembibitan di atas. Itik final stock atau itik komersial adalah itik yang dikembangkan oleh peternakan parent stock. Final stock sudah tidak dapat disilang lagi sebab produksi telur atau daging dari hasil persilangan final stock akan jauh menurun sehingga tidak menguntungkan lagi (sifat unggulnya sudah berkurang).

Untuk memperoleh bibit itik lokal unggul (Parent stock atau Final stock), anda dapat menghubungi Balitnak Bogor yang berhasil mengembangkan itik hibrida atau itik MA-2000 atau yang lebih dikenal dengan sebutan Itik Raja dan Itik Ratu di kalangan peternak itik. Itik hibrida ini memiliki kemampuan betelur yang lebih baik dibanding itik lokal lainnya. Dengan sistem pemeliharaan secara intensife, itik ini dapat atau mulai berproduksi pada umur 4.5 bulan.

Selain jenis itik di atas, ada beberapa itik lokal yang memiliki keunggulan yang lebih dibanding dengan itik lokal lainnya yaitu itik mojosari dan itik alabio. Untuk mendapatkan bibit itik ini, silahkan anda kunjungi situs sentral ternak.

2. Jenis Itik

Di Indonesia terdapat berbagai jenis itik lokal, seperti itik alabio, mojosari, itik bali, itik tegal dsb. Masing-masing memiliki kemampuan berproduksi yang berbeda pula.

3. Pemeliharaan

Cara pemeliharaan itik juga sangat mempengaruhi proses pertumbuhan serta hasil produksi ternak . Sistem pemeliharaan itik tergantung dari kemampuan serta jenis usaha ternak yang digeluti. Sistem perternakan itik meliputi 3 hal, antara lain : sistem peternakan tradisional (diumbar/digembalakan), sistem peternakan semi intensife serta sistem pemeliharaan modern (intensife).

Cara pemberian pakan tergantung dari cara pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak. Cara pemberian pakan itik dengan sistem pemeliharaan intensife dapat anda lihat pada Halaman Pakan

4. Pemilihan bibit

Sebelum membeli bibit itik, tentukan dahulu jenis usaha ternak anda:

• Apakah membeli bibit itik untuk dipeliharan langsung sebagai penghasil telur atau daging?
• Ataukan memelihara itik untuk menghasilkan telur tetas?

Semoga bermanfaat.